Все вакансии Омска

Требования: Высшее или среднее профессиональное образование (химическое, микробиологическое, технология бродильных производств, технология производства пищевых продуктов);
Знание аналитической методологии микробиологического анализа;
Ориентация на результат, гибкость;
Внимательность к деталям, обучаемость;
Навыки эффективной коммуникации и взаимодействия в команде;
Навыки работы с программами Microsoft Word, Microsoft Excel, Microsoft Outlook, Microsoft PowerPoint на уровне уверенного пользователя.

Обязанности: Контроль качества полупродуктов, готового продукта;
Соблюдение графика отбора проб полупродукта и продукта для анализа;
Выполнение требований процедуры управления несоответствующей продукцией;
Ведение журналов и базы данных по контролю качества полупродукта и продукта, забраковке продукции;
Осуществление микробиологического контроля сырья, воды, сусла, вспомогательных материалов, дрожжей, зеленого и лагерного пива, фильтрованного пива, производственных газов, смывов с оборудования, готового продукта. Оценка полученного результата, идентификация микроорганизмов;
Контроль санитарного состояния производства;
Аудиты выполнения CIP (автоматическая безразборная мойка)
Своевременное предоставление данных о результатах проведённых анализов по всем стадиям производства, по готовому продукту, входному контролю;
Участие в проведении экспериментальных работ по освоению новых технологических процессов, запуску новых сортов продукции и внедрению их в производство;
Контроль состояния лабораторных контрольно-измерительных приборов.